VIDEO. "La culture d'algues est vraiment en harmonie avec la nature", c'est la saison pour les récolter
Depuis quatre ans, Mickaël cultive du wakamé au large du Guilvinec. Ces algues brunes peuvent servir à terme dans la cuisine pour faire des tartares par exemple. En Bretagne, les algoculteurs comme lui sont moins d'une dizaine.
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Indexé le : Saturday 04 May 2024 Nombre de lecture : 2 Flux d'origine : France3 - Actualites à la Une
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